Traubenlese am Dielenberg 2025

Traubenlese am Dielenberg 2025

Die Trauben überraschten uns dieses Jahr mit einem sehr schnellen Reifeprozess und einer frühen Lese. Nach einer späten Blüte errechnete sich der ungefähre Lesetermin auf ca. 20./25. September. Die grössere Regenmenge und dennoch immer wieder warme Sommertage führten zu einem sehr schnellen Reifeprozess der Trauben.

Anfangs September 2025 wurde uns bewusst, wie weit die Trauben schon fortgeschritten waren. Somit wurde auch die Lesesitzung früher angesetzt.

Wie sehr oft in den letzten Jahren, schlug das Wetter genau auf die Traubenlese um. Mehrere Regentage waren angesagt. So mussten wir die Lesetage auf die wenig verfügbaren «Trocken-Tage» legen. Am Donnerstag, 11. September begann der Start der Dielenberger Lese 2025 mit dem Riesling-Sylvaner.

Tags darauf, am 12. September ging es direkt weiter. Da die Regent Trauben in der Reife voraus waren, ging es nicht wie gewohnt mit dem zweiten Teil des Riesling-Sylvaner, sondern mit den Regent Trauben für den Rosé Wein weiter.

Am Montag, 15. September wurden die restlichen Riesling-Sylvaner Trauben, sowie die Johanniter Trauben gelesen. Für einen kräftigen Rotwein mit höheren Oechsle durften unsere roten Traubensorten noch ein paar Tage am Stock hängen.

Am Samstag, 20. September war es dann so weit. Die letzten Trauben für den Jahrgang 2025 wurden im Keller angeliefert. Mit dabei die alt-bekannten Regent Trauben für unseren Rotwein, sowie die zwei neuen Sorten Maréchal-Foch und Cabernet Jura, welche zusammen unseren neuen «Cuvée-Rotwein» bilden.