Himmellüpfer Riesling-Sylvaner

Dielenberger Himmellüpfer

Jahrgang 2023

AOC Basellandschaft

Beschrieb

Süffiger, blumiger, spritziger, eleganter und „terroir-typischer Weisswein“
aus Dielenberger Scholle mit angenehmem Muskatton und milder Säure.
Duftende Aromen nach grünen Äpfeln und Grapefruit. Unser Klassiker!

Dieser Wein wächst im höchstgelegenen Rebberg des Kantons Basel-Landschaft (600 m.ü.M.).
Seit 1680 wird am Dielenberg Weinbau betrieben.
Die Sonnenseite des Dielenberges gilt als einer der ökologisch wertvollsten Rebhänge im Baselbiet.
Die Biodiversität ist erhalten geblieben, weil eine mechanische Bewirtschaftung infolge der 60%
Steilheit ausgeschlossen ist.
Solides und ehrliches «Baselbieter Weinhandwerk».

Herstellung

Temperaturkontrollierte Gärung im
Edelstahltank mit anschliessendem
Ausbau auf der Feinhefe.

Daten

• Trauben: Riesling-Sylvaner
• Flascheninhalt: 50 cl.
• Trinkreife: 1 – 4 Jahre
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Trinktemparatur 10 – 12 Grad
• Verschluss: Drehverschluss 30×60

Zum Download: Datenblatt Riesling-Sylvaner