Am Sonntag, 16. Mai 2021, bot der WBVO den Dielenberger Weinliebhaber/innen die Gelegenheit zur Degustation der
2020-Jahrgänge, «Himmellüpfer», Rosé und Grand Vin Mousseux 2019.
Hammerweine – Kompetenz am Degu-Stand – freundliche Bedienung, durch «head-waitress» Judith Thommen und Crew - Scheisswetter – Sonne «nur» im Glas!
Erst einmal ein Riesenkompliment an unseren Kellermeister Bruno Thommen und dessen Assistenten Adrian Thommen, für die Kelterung des Riesling-Sylvaner «Himmellüpfers» 2020. Um himmelswillen, im warsten Sinne des Wortes «himmelüpferisch»! Dem Spitzenjahrgang 2018, dem «verhalteneren» 2019, packt der 2020 noch eine «Schippe» drauf. Grossartig, genial, mit einem erfrischenden, exakt dosierten Säuregerüst …. den Stoff könnten Weinliebhaber/innen glatt «fressen».
Eine geballte Ladung an Himbeer- und Brombeerduft «zwickt» in der Nase. Die Restsüsse, genau so dosiert, dass dieser «Stoff» zu einem beliebten Sommerwein avancieren wird. Garantiert! Auch hier grossartige Kellerarbeit durch unseren «wine-maker» Bruno Thommen. Gratulation!
Weinbauverein Oberdorf BL
Prof Dr. Müller-Mehltau